Orangensaft wird an der Terminbörse in konzentrierter, gefrorener Form gehandelt. Die zu dem Konzentrat verarbeiteten Früchte stammen aus Anbaugebieten in Brasilien und Florida. Der NYBOT FCOJ Future, der inzwischen nicht mehr zu den Indexmitgliedern des S&P GSCI™ zählt, bezieht sich auf Einheiten von 15.000 englischen Pfund (lbs), die Notierung erfolgt in US-Cent pro lbs.